ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ + РЕСТОТУР©
Как заработать
на банкетах
Современные
инструментарии
2021
12–13 июля 2021 • Москва
Оставить заявку на участие
КОНЦЕПЦИЯ
ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ + РЕСТОТУРА©

Предлагаем вашему вниманию новый проект – Практическая Конференция + Рестотур© «Как заработать на банкетах. Современные инструментарии 2021», разработанный Информационной группой «Ресторанные ведомости» совместно с YACHT EVENT.

Во время «Практической Конференции и Рестотура©» Вы:

  • Посетите 2 ресторана-яхты с 8 банкетными залами с панорамным видом на Москву-реку и достопримечательности столицы и кухни ресторанов
  • Попробуете средиземноморскую кухню банкетного и фуршетного меню «Yacht Event» от бренд-шефа Доменико Филиппоне
  • Пообщаетесь с командой и банкетной службой двух фешенебельных кораблей и поймете нюансы и преимущества event-направления на нетривиальных площадках
  • Вы узнаете секреты успешного проведения мероприятий, а также сможете получить ответы от экспертов на интересующие вас вопросы
    1. Как разработать пиар-кампанию о котором напишут больше 20 СМИ
    2. Как работать с заказчиками банкетных мероприятий
    3. Как продавать банкеты через тик-ток
    4. Как правильно составить банкетное меню
    5. Ответите на вопрос сколько персонала нужно подключать на банкет и где его искать
    6. Что такое Новый год под ключ и как его правильно упаковать
    7. Где искать УТП банкетной площадки
    8. Поймете какие задачи должен закрывать ивент-менеджер
    9. Как провести банкетный swot-анализ
    10. Как правильно составить пресс-пакет банкетного отдела
    11. Как правильно разработать банкетную акцию
    12. Ответите на вопрос нужно ли участвовать в банкетных премиях и что это дает
    13. Узнаете как применять методологию дизайн-мышления в банкетах.
    14. Получите банкетный чек-лист.

YACHT EVENT — это объединенный департамент продаж корпоративных мероприятий и выездного кейтеринга ресторанов-яхт «Чайка» и «Ласточка». Этим летом палубы ресторанов-кораблей Yacht Event станут местом встречи инструментария-рестотура, где у каждого участника  будет возможность прочувствовать атмосферу высоких стандартов банкетного яхтенного гостеприимства. 

****Кроме этого, Вы посетите Известия Banket Hall — мультифункциональное event-пространство в самом центре Москвы, площадью в 2100 кв.м.  обеспечивает максимально комфортное размещение 700 гостей в банкетной рассадке и 1500 фуршетом и дает возможность просматривать сцену общей площадью 110 м2 с абсолютно любой точки помещения.

ЭКСПЕРТЫ ПРАКТИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ + РЕСТОТУРА©
Оксана Фотя

Основатель коммуникационного агентства PRmenu

Марина Дабрундашвили

Коммерческий директор Yacht Event

Мария Воробьева

PR-менеджер PRmenu

Доменико Филиппоне

Шеф-повар Yacht Event

Дмитрий Бралгин

Управляющий ресторана «Ласточка»

Александр Чернев

Управляющий ресторана «Чайка»

Анастасия Садовская

Контент-менеджер

КОНЦЕПЦИИ РЕСТОРАНОВ

РЕСТОРАН-ЯХТА «ЧАЙКА»

Корабль, фешенебельная яхта «Чайка», бросил якорь на Краснопресненской набережной напротив Центра международной торговли. Слева на нижней палубе находится просторный банкетный зал, общей площадью 250 м2 — поистине идеальное место для самых ярких событий и банкета до 150 персон.

Подробнее

РЕСТОРАН-ЯХТА «ЛАСТОЧКА»

Яхта – «Ласточка» расположилась на Лужнецкой набережной, утопающей в мерцающих огнях Воробьевых гор. На нижней палубе, гости оказываются в Банкетном зале площадью 280 м2. Для компании в 150 человек банкетом, намеренной изысканно отпраздновать важное событие, эта локация станет более чем подходящей.

Подробнее

БАНКЕТНЫЙ КОМПЛЕКС «ИЗВЕСТИЯ BANKET HALL»

Известия Banket Hall — мультифункциональное event-пространство в самом центре Москвы, в 2-х минутах от метро Тверская, включает в себя 4 отдельных банкетных зала: «Зал Известия» — обновил свой интерьер к концу 2019 года и завоевал большой авторитет по проведению масштабных мероприятий...

Подробнее
В результате вы:
Посетите 3 выдающиеся площадки для банкетов
Увидите этот бизнес изнутри и узнаете составляющие успеха
Узнаете, как можно заработать на банкетах
Стоимость участия:
Пакет «ОПТИМА»
  • 1 гость
  • 2 дня
  • ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
  • Рестотур© по 2 ресторанам-яхтам
  • Рестотур© в Известия Banket Hall
  • Дегустации в ресторанах (кофе-брейк, обед, ужин)
  • Мастер-класс от шеф-повара ресторана «Ласточка»
  • Нетворкинг с топ-менеджерами
  • Консультации экспертов
  • 14 актуальных тем по специфике продаж банкетов
  • Фотоотчет
24 900 руб.
СКИДКА 10% при оплате до 1 июля
22 410 руб.
Пакет «КОРПОРАТИВ»
  • 2 гостя
  • 2 дня
  • ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ
  • Рестотур© по 2 ресторанам-яхтам
  • Рестотур© в Известия Banket Hall
  • Дегустации в ресторанах (кофе-брейк, обед, ужин)
  • Мастер-класс от шеф-повара ресторана «Ласточка»
  • Нетворкинг с топ-менджерами
  • Консультации экспертов
  • 14 актуальных тем по специфике продаж банкетов
  • Фотоотчет
39 800 руб.
СКИДКА 10% при оплате до 1 июля
35 820 руб.
Контакты
8 (800) 775-78-53
Оставить заявку
на участие
Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.